Nasello Coi Peperoni E Il Vino Bianco

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Ricetta di: Lea

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Nasello Surgelato; 200 G Peperone Rosso; Vino Bianco; 8 Olive Nere Snocciolate; 100 G Insalata Cicorino; Prezzemolo; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Foglia Alloro; 1 Cucchiaino Capperi; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare i filetti di nasello con il vino bianco, l'alloro, un poco di sale e 20 cl circa di acqua. Sgocciolarli, sfaldarli e metterli in insalatiera. Unirvi il peperone a striscioline, il prezzemolo tritato e il cicorino a listarelle. Unire anche i capperi e le olive, condire con l'olio e un pizzico di sale, mescolare e servire.