Ingredienti principali:

nastrini g 250 – Gorgonzola g 200 – gherigli di
noci – rucola – sale.

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare la pasta in acqua bollente salata. Intanto,
nella terrina dove poi si verserà la pasta, lavorare
con la forchetta il Gorgonzola per ammorbidirlo.
Aggiungere anche qualche gheriglio di noce
spezzettato e un mestolo di acqua della pasta;
scolare i nastrini al dente, versarli sul Gorgonzola
e aggiungere qualche foglia di rucola tritata. Mescolare
bene e servire.

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