NIDI AI PEPERONI

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Ricetta di: Rosario

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119 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

nidi di tagliatelle g 350 – 2 peperoni colorati, arrostiti
– una scatoletta di tonno g 180 – un uovo sodo
– basilico – olio extravergine – sale.

Preparazione della ricetta di cucina:

Portare a bollore abbondante acqua salata e cuocervi
i nidi. Frullare i peperoni, arrostiti e pelati,
con il tonno sgocciolato, g 60 d’olio, l’uovo sodo,
un pizzico di sale e un mestolo d’acqua di cottura.
Condire i nidi scolati al dente e guarnirli con
qualche fogliolina di basilico. Servire subito.
Commenti: è una ricetta velocissima da preparare,
che ho cucinato ieri sera, per gustarmi al meglio
un buon piatto di pasta.