Nocino Di San Giovanni

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Ricetta di: Ayaan

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277 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Alcool A 95 Gradi; 19 Noci Verdi Piuttosto Piccole; 4 Chiodi Di Garofano; 2 G Cannella; 3 Limoni (scorza Gialla); 500 G Zucchero; 300 G Acqua

Preparazione della ricetta di cucina:

Il giorno di San Giovanni, 24 giugno, raccogliete e chiudete in un vaso le noci tagliate in quattro spicchi con l'alcool. Il dì successivo aggiungete le altre spezie e lasciatele in macerazione fino al 3 agosto agitando tre volte al giorno. Filtrate ed aggiungete lo zucchero che avrete preparato a parte sciogliendolo in acqua calda, non bollente. Lasciate raffreddare ed imbottigliate. Aspettate almeno tre mesi prima di consumarlo.