Nocino

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Ricetta di: Amedeo

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291 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

12 Noci Verdi Non Troppo Dure; 100 Cl Alcool A 90 Gradi; 10 Chiodi Di Garofano; 1 Cucchiaio Coriandolo Non Macinato; 4 Pezzetti Macis; 4 Pezzetti Anice Stellato; 2 Stecche Cannella; 300 G Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare le noci in quattro metterle in un vaso e unirvi tutti gli altri ingredienti. Lasciare in un posto al sole per 40 giorni. La sera del 39? giorno preparare uno sciroppo con: 300 g di zucchero e 300 g di acqua.Il giorno dopo, quando lo sciroppo sarà freddo, filtrate con un panno molto grosso le noci unitevi lo sciroppo e imbottigliate (vi consiglio di usare bottiglie a vetro nero o scuro). Lasciate riposare il nocino in soffitta sara pronto dopo 4 mesi circa.