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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Leo
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115 persone hanno cucinato la ricetta
4 Nodini Di Vitello; 60 G Burro; 1 Mandarino (succo); 1 Bicchiere Vino Bianco; 1 Spicchio Aglio; 1 Rametto Salvia; Brodo; Farina; Sale; Pepe
Infarinate i nodini, salateli e pepateli. Fateli rosolare in una padella con 40 g di burro, bagnando con il vino e lasciandolo evaporare. Proseguite la cottura a fuoco moderato, aggiungendo di tanto in tanto un po' di brodo caldo. Poco prima che la cottura sia ultimata, unite l'aglio e la salvia tritati, il burro restante e il succo di mandarino. Servite immediatamente. Vino consigliato: rosso asciutto giovane.
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