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Ricetta di: Tiberio
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151 persone hanno cucinato la ricetta
1 Orata Da 1000 G; 3 Pomodori; 2 Cipolle; 2 Limoni; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; Timo; 1 Foglia Alloro; Prezzemolo; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; Sale; Pepe
Lavate l'orata e adagiatela in una teglia da forno su un letto di cipolle tagliate a fettine. Tagliate i pomodori a spicchi, eliminate i semi e disponeteli intorno al pesce poi ricopritelo con i limoni tagliati a fettine. Salate, pepate. Versate un cucchiaio d'olio, un bicchiere di vino bianco e unite la foglia d'alloro intera. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. Prima di servire cospargete l'orata di prezzemolo e timo tritati. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Fiano Di Avellino DOC.
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