Orata Al Prezzemolo

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Ricetta di: Gianna

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Orata Di 1500 G; 3 Cipolle; 3 Spicchi Aglio; Prezzemolo; 1 Bicchiere Vino Bianco; 1 Limone; 1 Pizzico Cerfoglio E Dragoncello Secchi; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare le cipolle e l'aglio e lavare il prezzemolo; tritare il tutto e metterlo in 1 ciotola, unire 1 bicchiere di vino, 1 pizzico di cerfoglio e dragoncello e 1 bicchiere d'acqua. Pulire ed eviscerare l'orata, metterla in 1 casseruola, irrorarla con olio e disporre intorno il trito con la marinata. Ricoprire il pesce con rondelle di limone, salare, pepare e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, irrorando di tanto in tanto con il fondo di cottura.