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Ricetta di: Anabelle
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781 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Orecchiette Fresche Di Farina Semintegrale; 600 G Zucca; 400 G Funghi Cardoncelli; Olio D'oliva Extra vergine; Poco Aglio; Sale; Peperoncino; Origano; Prezzemolo; 8 Pomodorini
Nettare la zucca e i funghi e tagliarli rispettivamente a dadini e a fettine. Farli saltare in un tegame in cui sia stato fatto imbiondire l'aglio nell'olio col peperoncino. Unire i pomodorini, sale e pepe e far stufare per 20 minuti. Preparare 1 trito di poco aglio, origano, prezzemolo e unirlo al resto a fine cottura. Rigirarvi la pasta lessata a parte e servire.
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