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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Modesto
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193 persone hanno cucinato la ricetta
4 Ossibuchi Di Vitello; 1 Scatola Polpa Di Pomodoro; 1 Trito Di Cipolla; Carota; Sedano E Prezzemolo; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; Timo; Maggiorana; Cerfoglio; Farina; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
Pulire gli ossibuchi, eliminando le pellicine e infarinarli leggermente. Far soffriggere nell'olio in 1 casseruola il trito di verdure e, quando sarà appassito, unire gli ossibuchi, salarli, peparli, spolverizzarli con le erbe aromatiche e lasciarli rosolare, rigirandoli di tanto in tanto. Poi bagnarli con il vino, farlo evaporare, unire il pomodoro e proseguire la cottura.
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