Pagelli Ai Capperi cucina italiana


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Ricetta di: Armida

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277 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

4 Pagelli; 30 G Capperi; Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Limone; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire il pesce e lavarlo. Mondare il prezzemolo, lavarlo e tritarlo. In 1 tegame mettere l'olio, il vino, i capperi, il prezzemolo ed il succo di limone, adagiarvi sopra i pagelli e far cuocere a fuoco basso per 15 minuti, rigirandoli 2-3 volte. Salare alla fine. Mettere il pesce su 1 piatto da portata già caldo, far rapprendere il fondo di cottura e poi versarlo sopra i pagelli.

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