Pagnotta Alle Zucchine

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Ricetta di: Quinn

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Farina 0; 25 G Lievito Di Birra; 350 G Zucchine; 100 G Olive Verdi Snocciolate; 1 Tuorlo D'uovo; Poco Latte; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Nella farina a fontana mettere le zucchine grattugiate, le olive tritate, il lievito sciolto in poco latte tiepido, sale e pepe. Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido. Far lievitare fino al doppio del volume. Lavorarlo ancora, metterlo sulla piastra unta, dargli forma di pagnotta, coprire e far lievitare per 30 minuti. Pennellare con tuorlo e cuocere in forno a 220 gradi.