Pan Di Fegato

"Pane e biscotti - Ricette pane e biscotti. Tutte le ricette pane e ricette biscotti facile. Ricetta pane e biscotti di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Demetra

Votare la ricetta (7 voti)

178 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Fegato Di Maiale; Pane Raffermo; Latte; Uova; Brandy; Burro; Alcune Foglie Alloro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Fare rinvenire il pane nel latte, tagliate il fegato a pezzettini e farli andare in un tegame con il burro per circa 30 minuti, salare e pepare. Aggiungere il brandy, farlo evaporare e togliere il tutto dal fuoco. Intanto strizzare e sbriciolare il pane, unirlo alle uova sbattute, aggiungere il fegato tritato e amalgamare. Versare in una forma da forno rettangolare foderata di foglie di alloro e cuocere a bagnomaria in forno per 2 ore.