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Ricetta di: Serse
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164 persone hanno cucinato la ricetta
2 Tazze Zucchine Grattugiate; 2 Uova; 3/4 Tazzina Farina; 1/3 Tazza Formaggio Parmigiano; Pepe; Noce Moscata; 200 G Formaggio Brie; 10 G Pomodorini Secchi; 2 Cucchiai Erba Cipollina; Per La Padella:; Burro
Sbattere uova, farina e sale in un impasto omogeneo e aggiungere parmigiano e zucchine. Ungere una padella con il burro e dorare i pancake. Aggiungere il brie a fettine, i pomodorini a listelline e arrotolarli. Cospargere di noce moscata, pepe ed erba cipollina. Dorare 2 minuti al forno a 160 gradi e servire i pancake caldi.
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