Pancotto Con Rucola E Patate

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Ricetta di: Camryn

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126 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Fette Pane Pugliese Raffermo; 500 G Patate; 500 G Insalata Rucola; 10 Cl Olio D'oliva Pugliese; Peperoncino Rosso; 1 Spicchio Aglio; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Pelare le patate, tagliarle a pezzi, tuffarle in una pentola con acqua fredda salata e mettere sul fuoco. A metà cottura unire la rucola. Quando le patate sono cotte tuffare nell'acqua le fette di pane e scolare subito il tutto in uno scolapasta. Trasferire il tutto in una zuppiera. Condire il pancotto con olio fatto soffriggere appena appena con l'aglio schiacciato e il peperoncino. Mescolare e servire caldo.