PANE AL GERME DI GRANO

"Pane e biscotti - Ricette pane e biscotti. Tutte le ricette pane e ricette biscotti facile. Ricetta pane e biscotti di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Zariah

Votare la ricetta (21 voti)

311 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Ingredienti per 2 pagnotte:
300 g farina di frumento con germe di grano - 300 g farina
Manitoba - 100 g crusca di frumento - 50 g lievito di
birra - olio extravergine - sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbriciolare il lievito e scioglierlo con un poco
d’acqua tiepida; aggiungere la crusca, le 2 farine
e un cucchiaio d’olio. Impastare un poco e
poi aggiungere 2 cucchiaini di sale sciolto nella
restante acqua tiepida (in tutto circa mezzo litro). Far
lievitare per un’ora, poi formare 2 pagnotte e lasciarle
lievitare un’altra mezz’ora. Incidere i pani per tutta
la lunghezza e cuocerli per 30 minuti a 225°C.
La farina di frumento con germe di grano è re p e r i b i l e
nei negozi specializzati