Panzerotto Verace cucina italiana

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Ricetta di: Timothy

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Farina Bianca; 25 G Lievito Di Birra; 1 Cucchiaino Sale; 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra vergine; 1 Bicchiere Acqua Tiepida; Per Farcire:; Pomodoro (facoltativo); Mozzarella (facoltativo); Ricotta (facoltativo); Verdure (facoltativo)

Preparazione della ricetta di cucina:

Far sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, poi mettere tutto nella macchina impastatrice e infine lasciar lievitare la pallina di pasta in un luogo a temperatura tendente al caldo con sopra un panno tiepido per circa 1 ora (la pasta raddoppia). Poi tirare la pasta, fare dei cerchi del diametro di circa 20 cm, metterci in mezzo pomodoro e mozzarella (oppure ricotta, verdure, ecc.), chiudere bagnando leggermente i bordi per farli attaccare bene e friggere in abbondante olio caldo.