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Ricetta di: Stephen
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115 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Pappardelle; 200 G Maiale; 200 G Vitello; 150 G Mortadella; 2 Nodini Salsiccia; Conserva Di Pomodoro; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Passare le carni e la mortadella una volta sola nel tritacarne. Mettere un filo di olio in un tegame e farvi rosolare il macinato e la salsiccia sbriciolata, fino a quando tutta la carne sarà "impallidita". Aggiungere 200 g di conserva di pomodoro, sale e un dito di acqua (o latte). Fare andare il ragù a fuoco bassissimo per due ore. Condire le pappardelle cotte al dente e spolverizzarle di parmigiano grattugiato.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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