Pappardelle Saporite

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Ricetta di: Ember

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Pappardelle Fresche; 150 G Prosciutto Crudo; 150 G Funghi Champignon; 250 G Pomodori Pelati; 250 G Piselli Freschi; 1 Cipolla; Olio D'oliva Extra vergine; 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l'olio. Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto. Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto. Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti. Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano.