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Ricetta di: Kenzie
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281 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Funghi Piuttosto Grossi; 3 Uova; 300 G Mozzarella Fiordilatte; 1000 G Salsa Di Pomodoro; Pangrattato; 1 Pizzico Sale; Pepe; Olio D'oliva; Formaggio Parmigiano
Pulire i funghi e tagliarli a fette piuttosto spesse, quindi passarli nell'uovo battuto con 1 pizzico di sale e nel pangrattato. Friggere le fettine di funghi in olio bollente e preparare la parmigiana alternando in una teglia salsa di pomodoro, funghi, fiordilatte e parmigiano. Terminare con la salsa ed il formaggio ed infornare per 20 minuti.
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