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Ricetta di: Thomas
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237 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Melanzane; 300 G Mozzarella; 400 G Pomodori Pelati; 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; Basilico; Olio D'oliva; Sale
Tagliare le melanzane a fette, salarle, farle sgocciolare per circa 20 minuti, asciugarle e friggerle in olio bollente. Disporle a strati in una pirofila alternandole con i pomodori pelati, le fettine di mozzarella, il basilico e il parmigiano. Far cuocere in forno caldo per circa 20 minuti e servire.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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