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Ricetta di: Gianfranco
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162 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Asparagi; 40 G Burro; Poca Panna Da Cucina; 1 Tazza Besciamella; 60 G Formaggio Parmigiano; 400 G Pasta Tipo Pennette
Lessare le punte di asparagi e insaporirle con poco burro. Tenere da parte alcune punte e frullare le rimanenti con la panna. Aggiungere il tutto a besciamella e parmigiano. Lessare le pennette, condirle con una noce di burro e metà della salsa. Disporle in una pirofila e versarvi la rimanente salsa. Porre in forno caldo a gratinare.
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