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Ricetta di: Mattie
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190 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Pasta Integrale; 6 Carciofi Interi; 1 Tazza Besciamella; Burro; 70 G Formaggio Parmigiano; Brodo
Tagliate a fettine 3 carciofi e fateli cuocere nel brodo. Tenete da parte quest'acqua per cuocere la pasta. Lessate gli altri 3 carciofi e spappolateli mischiandoli alla besciamella arricchita con il parmigiano. Condite la pasta con i carciofi cotti nel brodo e un po' di salsa preparata in precedenza. Disponete la pasta in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno per 10 minuti.
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