"Ricette cucinare - Ricette di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis. Ricetta veloci e facile sono disponibili. Ricettario di qualità sulla cucina italiana."
Ricetta di: Calleigh
Votare la ricetta (5 voti)
861 persone hanno cucinato la ricetta
Cicoria catalogna 800 g
Zite 400 g
Pomod. rossi 450 g
Aglio 3 Spicc.
Olio evo
Sale
Pepe
Pecorino
Mettere in un tegame l'olio con gli spicchi di aglio tritati, farli rosolare leggermente e quindi aggiungere i pomodori pelati e tagliati a tocchetti, aggiustare di sale e pepe e cuocere a fuoco vivace per circa dieci minuti.
A questo punto spegnere e tenere da parte il condimento.
Pulire e lavare bene la catalogna, quindi spezzare i gambi in tre pezzi e metterli in una pentola con acqua fredda, cuocerli per dieci minuti da quando comincia a bollire, scolare la catalogna e versarla in altra acqua salata in ebollizione (per terminare la cottura).
Quando la catalogna sarà quasi cotta unire le zite spezzate nel senso della lunghezza in 3 parti, mescolare bene e far cuocere. Scolare la pasta e la verdura insieme, mettere in una terrina e condire con il sugo preparato e il pecorino grattugiato. Mescolare bene e servire.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
Scoprire le migliori ricette di pasta con foto: ravioli, spaghetti, lasagne, cannellinis e più ricette pasta!
La più grande collezione di ricette cucinare. Cerca nel nostro deliziose ricette. Ricette GRATIS: pasta, dolci, ecc
Scoprire le migliori ricette di formaggio con foto: torta di formaggio, fonduta, torta, panino, antipasto e altro ancora.