Pasta Alle Noci

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Ricetta di: Danzia

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102 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

100 G Gherigli Di Noci; Cipolla; Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio (facoltativo); Sale; Pepe; 10 Cl Panna; Pasta Tipo Bigoli (o Pasta Tipo Fusilli); Per Guarnire:; Alcuni Gherigli Di Noci Interi

Preparazione della ricetta di cucina:

Fai imbiondire un po' di cipolla in casseruola con olio, se ti piace puoi mettere anche uno spicchio d'aglio da togliere a fine cottura, poi ci aggiungi i gherigli (tienine da parte qualcuno per guarnire i piatti alla fine) tritati e fai rosolare un po' salando e pepando. Aggiungi la panna (10 cl) e falla ridurre di circa la metà; nel frattempo avrai cotto la pasta (viene ottima coi bigoli, ma se la cava anche coi fusilli o con le tagliatelle di grano duro) quindi la scoli e condisci il tutto con la salsa, se servi in zuppiera guarnisci la zuppiera coi gherigli interi.