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Ricetta di: Ombretta
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275 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Pasta Grossa; 2 Salsicce; 1/2 Bicchiere Cognac; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale
Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame. Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finché si sarà formato il sugo. Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti. Cotta la pasta al dente. condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato.
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