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Ricetta di: Alannah
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117 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Fave; 350 G Pasta Tipo Bucatini; 70 G Ricotta Di Pecora; Formaggio Pecorino Grattugiato; 1 Cipollotto Fresco; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe Bianco
Sbucciare le fave e possibilmente privarle della pellicola. Imbiondire nell'olio il cipollotto triturato e unirvi le fave e il pepe bianco e dopo qualche minuto, un mestolino d'acqua e cuocere per 10-15 minuti. Lessare i bucatini in acqua salata e scolarli; unire le fave; mescolare e amalgamarvi la ricotta stemperata in poca acqua di cottura, quindi unire il pecorino a scaglie.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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