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Ricetta di: Esther
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190 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Torciglioni; 200 G Funghi Porcini; 20 G Funghi Secchi; 2 Spicchi Aglio; 1 Rametto Rosmarino; 1 Rametto Salvia; Brodo Di Carne; Burro; 1 Foglia Alloro; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; Formaggio Grana Grattugiato; Sale
Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l'olio. Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente. Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato.
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