Pasta E Cozze

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Ricetta di: Edgar

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Tortiglioni; 800 G Cozze; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 50 G Burro; 4 Acciughe; 1 Barattolo Pomodori Pelati; Sale; Pepe; Prezzemolo; Basilico; Aglio; Cipolla

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere la pasta con acqua salata. Lessare, con un po' di prezzemolo e aglio tritato, le cozze. Nel frattempo in una padella fate fondere il burro con l'olio, aggiungete poi la cipolla e le acciughe tritate, il prezzemolo, il basilico e i pelati. A questa salsa aggiungere l'acqua della cottura delle cozze e lasciare cuocere per 1 ora. Qualche minuto prima del termine della cottura aggiungere le cozze. Scolate la pasta e conditela con il sugo.