Pasta E Fagioli Con Le Cozze

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Ricetta di: Giordano

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Fagioli Bianchi Già Lessati; 1 Ciuffo Prezzemolo; 300 G Pomodori Pelati; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1000 G Cozze; Pasta Tipo Pasta Mista; 1 Spicchio Aglio; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire e lavare bene le cozze, metterle in teglia, farle aprire e sgusciarle. Filtrare il brodo di cottura. Soffriggere l'olio e l'aglio tritato in una pentola alta, unire i pomodori. A metà cottura unire i fagioli con 4 bicchieri di acqua, le cozze e il loro brodo. Cuocervi la pasta lentamente. Servire calda con pepe a parte.