Pasta E Lenticchie cucina italiana

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Ricetta di: Gemma

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

160 G Lenticchie; 240 G Pasta Tipo Tubetti Piccoli; 5 Cl Olio D'oliva Extra vergine; 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro; 2 Spicchi Aglio; 3 Pomodori; Sale; Pepe; 1 Costa Sedano; 1 Carota; 1 Cipolla; Santoreggia

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere le lenticchie in una pentola, coprirle con acqua che le sopravanzi di 4 cm e portarle ad ebollizione con carota, cipolla, sedano, santoreggia e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora. Unire l'olio, il concentrato di pomodoro, i pomodori freschi sbollentati, pelati e fatti a pezzetti, l'aglio. Aggiustare di sale. A parte lessare per 5 minuti i tubetti piccoli, unirli alle lenticchie, finire di cuocere. Servire con il pepe.