Pasta E Piselli cucina italiana

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Ricetta di: Koen

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276 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Piselli; 100 G Prosciutto Cotto; 70 G Burro; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 1/2 Cipolla; Sale; Pepe; 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 350 G Pasta Tipo Corallini

Preparazione della ricetta di cucina:

Dorare la cipolla affettata sottilmente nell'olio e burro. Unire il prosciutto a dadini e i piselli. Salare, pepare, aggiungere un bicchiere piccolo di acqua e cuocere a fuoco moderato per circa 35 minuti. Lessare al dente i corallini, scolarli e unirli ai piselli, mescolare su fuoco vivo per qualche minuto, cospargere con il parmigiano e servire.