Pasta In Salsa Di Formaggio

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Ricetta di: Brooke

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Pasta Corta; 1/2 Cucchiaio Farina; 1 Bicchiere Latte; 1 Grattugiata Noce Moscata; 7 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; 40 G Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Unire poco a poco alla farina metà del latte facendo attenzione a non formare grumi. Porre su fuoco dolce e, mescolando, far addensare il composto unendo poco alla volta il rimanente latte. Unire la noce moscata, il parmigiano e un po' di sale. Lasciare su fiamma minima, sempre mescolando, finché la pasta è cotta. Scolarla e condirla con il burro e la salsa.