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Ricetta di: Amos
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163 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Sedano Tenero; 2 Carote; 300 G Ricotta Fresca; 15 Olive Nere; Sale; Pepe; 1 Pizzico Noce Moscata
Mondare il sedano e tritarlo finemente. Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano. Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a metà. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato. Conservare in frigorifero.
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