Patate Farcite insolita

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Ricetta di: Conor

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Patatine Novelle; 1 Spicchio Aglio; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 20 Gherigli Di Noci; 8 Cucchiai Olio D'oliva; Poco Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Pelare le patate, lessarle in acqua salata per 10 minuti dalla ripresa del bollore e lasciarle intiepidire. Frullare l'aglio, le noci, il prezzemolo, 6 cucchiai d'olio e poco sale. Tagliare una piccola calotta alle patate, svuotarle leggermente della polpa e farcirle con il composto. Sistemarle in 1 teglia unta con l'olio rimasto e cuocere in forno, già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa, fino a quando le patate dovranno risultare leggermente dorate e tenere.