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Ricetta di: Vanni
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167 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Fegatini Di Pollo; 150 G Burro; 1/2 Cipolla; Timo; 2 Cucchiai Vino Marsala; 1 Cucchiaio Brandy; 2 Cucchiai Panna Montata; Sale; Pepe
In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti. Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete. Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato. Quando il composto è diventato soffice unite brandy e panna montata. Raffreddate 6 ore in frigorifero
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