1 Pulire e lessare i pesci, spinarli e tagliare il polipo a pezzi.2 Tritare grossolanamente nel robot da cucina la giardiniera unire poi i pesci ...

In un pentolino far bollire vino rosso, miele, cannella, chiodi di garofano, semi di finocchio e scorza di limone. Quando bolle allegramente, ...

Sbattete le uova leggermente salate. Cuocete nel burro tre o più frittatine sottili, arrotolatele, tagliatele a striscioline, proprio come ...

Agitate bene, con ghiaccio, e versate su cubetti di ghiaccio in un bicchiere old-fashioned già ...

Dissalare le acciughe e tritarle con il prezzemolo, metterli in un tegame con l'olio e l'aglio schiacciato e far rosolare. Unire la polpa di ...

Lessare a fuoco tenue, per 90 minuti, 500 g di baccalà ammollato, scolarlo e disporlo sul piatto di portata. Soffriggere in 200 g di burro 1 ...

Si prepara nello shaker con dei cubetti di ghiaccio, si serve nella doppia coppetta per ...

In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti. Spruzzate con il ...

Soffriggere il prosciutto tagliato a dadini con una noce di burro; passare al mixer fine prosciutto, robiola, basilico, aglio, dragoncello, ...

Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Pasta di farina fatta con metà acqua e metà uova, (senza sale), tirata al mattarello a sfoglia ...