Penne Agli Asparagi


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Ricetta di: Fortunato

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152 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Penne; 500 G Asparagi; 20 G Burro; 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 20 Cl Panna Liquida; Alcuni Cucchiai Olio D'oliva; Poco Pepe; Poco Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire gli asparagi, lessarli al vapore e tritarli. Rosolarli in un tegame di terracotta con il burro, qualche cucchiaio di olio, poco sale e pepe. Unire 20 cl circa di panna e bollire per pochi minuti. Condire la pasta scolata con il sughetto agli asparagi, unendo il parmigiano e poco pepe.

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