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Ricetta di: Caio
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109 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Penne Rigate; 20 G Funghi Secchi; 200 G Piselli; 200 G Polpa Di Pomodoro; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Noce Burro; Sale; Pepe
Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per 30 minuti circa, poi scolarli e tritarli. In 1 piccolo tegame soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito di aglio e prezzemolo. Dopo qualche minuto aggiungere la polpa di pomodoro e, dopo altri 5 minuti, i funghi e i piselli. Salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti. Lessare le penne in acqua salata, scolarle al dente e condirle subito con 1 noce di burro e poi con il sugo.
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