Penne Ai Tre Sapori

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Ricetta di: Caio

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Penne Rigate; 20 G Funghi Secchi; 200 G Piselli; 200 G Polpa Di Pomodoro; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Noce Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per 30 minuti circa, poi scolarli e tritarli. In 1 piccolo tegame soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito di aglio e prezzemolo. Dopo qualche minuto aggiungere la polpa di pomodoro e, dopo altri 5 minuti, i funghi e i piselli. Salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti. Lessare le penne in acqua salata, scolarle al dente e condirle subito con 1 noce di burro e poi con il sugo.