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Ricetta di: Marcello
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308 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Panna Liquida; 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G); 40 G Burro; Prezzemolo Tritato; 350 G Pasta Tipo Penne Rigate; Formaggio Parmigiano Grattugiato
Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.
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