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Ricetta di: Ezra
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146 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Mascarpone; 500 G Pasta Tipo Penne; 2 Peperoni; 1/2 Bicchierino Vodka; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pepe; Burro
Tagliate i peperoni a striscioline, fateli appassire nel burro, salate e pepate. In una terrina lavorate il mascarpone con la forchetta, salate e pepate, aggiungete il sugo di peperoni e la vodka. Condite le penne che nel frattempo si saranno lessate. Servitele ben calde, spolverizzate con formaggio grana grattugiato.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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