Penne Alla Vodka insolita

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Ricetta di: Serenity

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Penne Rigate; 50 G Pancetta; Panna Da Cucina; 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro; 50 G Formaggio Grana; Cipolla; 4 Cucchiai Vodka Naturale; 50 G Burro; 1 Pizzico Sale; Peperoncino

Preparazione della ricetta di cucina:

In un recipiente fate soffriggere, nel burro, la pancetta tagliata a cubetti, la cipolla triturata ed il peperoncino (a vostro piacimento). Quando la pancetta sarà dorata aggiungete il pomodoro ed un pizzico di sale e dopo circa 2 minuti la vodka che farete evaporare per circa 1 minuto. A questo punto togliete il recipiente dal fuoco ed aggiungetevi la panna. Versate il composto sulla pasta, scolata al dente, spolverando il tutto con il grana. Servire calda.