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Ricetta di: Pacifico
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170 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Penne; 1000 G Carciofi (300 G Netti); 30 G Olio D'oliva; 200 G Crema Di Latte; 30 G Formaggio Parmigiano; Sale; Prezzemolo; Aglio
Tagliare a fettine i carciofi e lasciarli immersi in acqua e limone per un po' di tempo. Cuocere i carciofi in olio, aglio e poca acqua. A fine cottura unire il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta, condirla con la crema di latte ed il parmigiano, unire i carciofi.
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