Penne, Pomodori E Ricotta cucina italiana

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Ricetta di: Dane

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penne, pomodori e ricotta cucina italiana

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Pasta Tipo Penne Grandi; Olio Di Semi; 800 G Pomodori Pelati; 1/2 Cipolla; 300 G Ricotta; 100 G Formaggio Parmigiano; Basilico

Preparazione della ricetta di cucina:

Far soffriggere la cipolla nell'olio, versare i pomodori schiacciandoli e lasciar cuocere per circa 1 ora a fuoco lento con un po' di basilico. Cuocere la pasta al dente, e quando sarà quasi cotta, sbriciolare la ricotta nella zuppiera con un po' d'acqua di cottura della pasta e un po' di salsa. Quindi scolare bene la pasta, metterla nella zuppiera, aggiungere il rimanente sugo e amalgamare bene il tutto. Spolverare di formaggio e servire.