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Ricetta di: Alessio
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162 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Pennette Rigate; 3 Spicchi Aglio; 1 Rametto Rosmarino; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; 200 G Ricotta Romana; Sale; Pepe
Mettete a bollire l'acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d'olio d'oliva con i 3 spicchi d'aglio e il rametto di rosmarino e quando l'olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe.
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