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Ricetta di: Peyton
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321 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Pennette; 100 G Pancetta A Dadini; 100 G Pancetta Affumicata A Dadini; 1 Scalogno; Olio D'oliva; 1 Confezione Polpa Di Pomodoro Pronta; 1 Confezione Panna Da Cucina; Sale; 1 Bicchiere Vodka
In una padella antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolate lo scalogno precedentemente pulito, sciacquato e tagliato sottilmente. Subito dopo, aggiungete la pancetta a dadini e lasciatela insaporire per qualche minuto. Successivamente, versate la polpa di pomodoro sgocciolato, il sale, la panna e continuate la cottura per circa 15 minuti. Irrorate la salsa con la vodka e fate evaporare a fiamma alta per qualche istante. Dopodichè, cuocete le pennette in acqua salata, scolatele al dente e versatele in padella. Amalgamate bene il tutto e servitele subito calde.
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