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Ricetta di: Alisee
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108 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Peperoni; 150 G Cipolle; 30 G Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; 200 G Pomodori Pelati Senza Semi; Sale; Pepe; 20 Cl Brodo Di Manzo; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Riscaldate l'olio, rosolate le cipolle tagliate a strisce, aggiungete i peperoni anch'essi tagliati a strisce, friggete il tutto a fuoco basso e condite con sale, pepe e aglio schiacciato. Versatevi sopra il brodo e fate cuocere con il coperchio sopra per altri 5 minuti, dopodichè aggiungete il pomodoro tagliato a pezzi grossi, continuate la cottura, condite e spargete sopra del prezzemolo.
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