Peperoni Farciti cucina italiana

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Ricetta di: Paolo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Peperoni; 300 G Mollica Di Pane; 500 G Pomodori San Marzano; 60 G Olive Verdi; 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato; 1 Manciata Capperi; Prezzemolo; Basilico; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbriciolare la mollica di pane. Amalgamarla con i pomodori sbollentati, pelati e tagliati a dadini; unire capperi dissalati e olive sminuzzate, prezzemolo e basilico tritati, il pecorino, sale, pepe e olio, e con questa farcia riempire i peperoni. Metterli in unateglia oliata con un filo d'olio e cuocere in forno a 160 gradi.