Pere Farcite Alla Crema Di Formaggio

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Ricetta di: Dixie

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

3 Pere; 200 G Formaggio Fresco (formaggio Robiola); 60 G Formaggio Gorgonzola; 2 Cucchiai Yogurth Magro; 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata; 1 Presa Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate con cura le pere, sbucciatele, tagliatele a metà in lunghezza, privatele del torsolo e disponetele su un piatto piano da portata. Successivamente, servendovi di un mixer, frullate insieme: il gorgonzola, la robiola, lo yogurth e l'erba cipollina, aggiungete una presa di sale e mescolate ancora per pochi secondi. Versate il composto ottenuto in una tasca da pasticciere e farcite le pere con abbondanti riccioli di crema.