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Ricetta di: Jaden
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290 persone hanno cucinato la ricetta
4 Pesci Gatto Da 350 G; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; 1 Mestolino Salsa Di Pomodoro; Carota; Sedano; Cipolla; Olio D'oliva Extra vergine; Alcune Foglie Basilico; Sale; Pepe
Lavare ed eviscerare i pesci; soffriggere nell'olio carota, sedano e cipolla, quindi unirvi i pesci facendo prendere sapore; sfumare con l'aceto e un poco d'acqua e far evaporare. Unire la salsa di pomodoro, aggiustare di sale e di pepe e far cuocere. A fine cottura cospargere basilico fresco sminuzzato. Servire con polenta abbrustolita.
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